Những món ăn không thể thiếu đêm Noel của phương Tây

Những món ăn không thể thiếu đêm Noel của phương Tây

Cũng giống như những ngày lễ lớn trong văn hóa Á Đông, đặc biệt là ở Việt Nam như tết có bánh chưng, tết trung thu sẽ có những chiếc bánh trung thu hay chè trôi nước đoàn viên. Thì trong văn hóa của người phương Tây, dịp lễ lớn nhất của họ là Đêm Giáng Sinh, trong ngày lễ này cả gia đình quây quần bên nhau cùng tận hưởng những món ăn và chia sẻ những buồn vui, câu chuyện trong cuộc đời. Và những bữa ăn đó sẽ luôn không thể thiếu các món ăn đặc trưng. Những món ăn mà nếu thiếu đi thì Giáng Sinh cũng vơi đi phần ý nghĩa.

Và The Food House sẽ chia sẻ cùng các bạn 10 món ăn không thể thiếu trong đêm Giáng Sinh của người phương Tây.

1. Gà Tây

Đêm Noel sẽ không còn là đêm Noel ý nghĩa khi mà trên chiếc bàn ăn mọi người quây quần thiếu đi món gà tây béo ngậy, thơm ngon. Gà Tây nướng là món ăn Noel có hương thơm phức, lớp da vàng xuộm, bên trong là lớp thịt trắng nóng hổi, chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn. Khi nếm một miếng gà tây quay, tất cả vị giác của bạn sẽ được đánh thức ngay lập tức. Xét về lịch sử, khi nhà thám hiểm Sebastian Cabot mang những chú gà tây đến Anh hồi thế kỷ XVI đến nay, món ăn đó dần phổ biến trên bàn tiệc Giáng sinh của người Anh. Độ nổi tiếng của món ăn này là lí do vì sao nhà văn Anh Charles Dickens nhắc đến món gà tây ngay trong tác phẩm kinh điển A Christmas Carol (1843) của mình. Đến năm 1788, món gà tây phổ biến tại Úc và tới nay món ăn này phổ biến toàn phương Tây.

Vì sao gà tây là món Giáng sinh truyền thống? - VnExpress Du lịch

2. Bánh khúc cây

Từ xa xưa người phương Tây có lễ hội Yule sẽ dùng một khúc gỗ đố liên tục trong 12 ngày đêm để chào đón thần mặt trời. Ngày nay người ta dùng hình ảnh những chiếc bánh phủ socola tượng trưng cho khúc cây đó trong đêm Noel nhằm ý nghĩa là thần mặt trời sẽ luôn soi sáng và sưởi ấm cho mọi người.

Những chiếc bánh khúc cây này có hương vị ngọt ngào không thể cưỡng lại bởi lớp socola phũ bên ngoài chiếc bánh kem.

Mách nhỏ những món quà cực xinh dành tặng người thương dịp Noel - Metrip.Vn

3. Kẹo que bạc hà

Noel sẽ thật buồn với trẻ em phương Tây nếu thiếu đi món kẹo bạc hà. Hình dạng của món ăn Noel này giống như một chiếc gậy tí hon với 2 màu hồng – trắng hoặc trắng – xanh lá cây xen kẽ. Trong quá khứ, kẹo bạc hà vốn có hình dạng thẳng và chỉ có màu trắng đơn thuần. Nhưng đến năm 1670, Cologne Cathedral – một người đội trưởng đội hợp xướng  đã tạo ra những chiếc kẹo hình gậy để tặng cho người chăn cừu và ca sĩ của mình. 

Top 16 Món ăn không thể thiếu trong ngày giáng sinh (Noel) - Toplist.vn

4. Bánh gừng

Thời xưa, người Châu Âu có thói quen tạo ra những chiếc bánh gừng nhỏ – tượng trưng cho Mặt Trời như một cách để mừng ngày Đông Chí. Khi đó, món ăn Noel này chỉ đơn thuần làm bằng gừng, vụn bánh mỳ, đường, quả hạnh và một vài loại trái cây … Sang thế kỉ 16, bánh gừng được người Anh cải tiến khi thay vụn bánh mỳ bằng bột cũng như bỏ thêm vào đó trứng để bánh thêm xốp hơn. Từ đây, chiếc bánh gừng ngày càng nổi tiếng và được yêu thích hơn. Hình dạng đầu tiên của bánh gừng rất đa dạng. Chiếc bánh gừng có hình người đầu tiên chính là ý tưởng của nữ hoàng Elizabeth I, bà đã tặng cho các khách mời của mình những chiếc bánh gừng có hình giống như họ.

Cách làm nhà bánh gừng (công thức mới kèm video) - Savoury DaysSavoury Days

Đức chính là quốc gia ưa chuộng món ăn Noel bánh gừng nướng nhất trên thế giới. Bánh gừng phát triển như ngày hôm nay là nhờ công sức sáng tạo của các nghệ nhân người Đức. Đặc biệt nhất chính là những ngôi nhà bánh gừng cực kỳ ngọt thơm. Ý tưởng trang trí này được lấy cảm hứng từ câu chuyện về Hansel và Gretel trong truyện cổ tích Grimm. Kể từ đó đến nay, đã có hàng trăm hàng nghìn cuộc thi làm nhà bánh gừng được tổ chức trên khắp thế giới.

5. Bánh Pudding

Bữa tiệc Giáng Sinh sẽ không còn vẹn toàn và đúng nghĩa nếu thiếu đi những chiếc bánh pudding béo ngậy và thơm lừng. Tuy vậy, món ăn Noel bánh pudding trong hiện tại lại không giống với hương vị ngày xưa. Trong thời kỳ thế kỷ 15, bánh pudding có nguyên liệu là mận, thịt bê thái nhỏ, rượu vang, thảo dược, vụn bánh mỳ, hành rau và thêm vào trái cây khô cùng gia vị.

7 món ăn độc đáo trên thế giới vào dịp Giáng sinh - Món ngon

Sang đến thế kỷ 16, các loại nguyên liệu như rau và thịt dần dần được thay thế. Đến thế kỷ 19, cả thành phần và hương vị của những chiếc bánh pudding mới thật sự rất gần gũi với hương vị ngày nay. Ngoài ra, khi làm món ăn Noel này, người ta còn có thói quen thêm vào nhân bánh vài hạt đậu hoặc một đồng xu nhỏ và tin rằng nếu ai ăn được phần bánh này thì họ sẽ gặp may mắn cả năm.

6, Đùi lợn muối 

Một món không thể thiếu cho bữa tiệc Giáng sinh nữa đó là đùi lợn muối. Miếng thịt lợn muối vừa dai vừa ngọt vừa bùi, lại còn béo ngậy sẽ khiến bất cứ ai ngây ngất.

Món thịt đùi lợn muối được xuất hiện đầu tiên trong bữa tiệc Giáng sinh của người Na Uy sau đó nó mới bắt đầu được lan truyền rộng rãi trên thế giới.

Chi tiền triệu đặt mua đùi lợn muối kỳ công của Tây Ban Nha ăn Tết - Chuyên  trang Infonet

7. Bánh nhân thịt

Bánh nhân thịt với chúng ta thì không còn lạ nữa, nhưng đối với bữa tiệc Giáng sinh thì nó là món ăn đặc biệt nhất. Chiếc bánh có hình cái túi và bên trong đựng rất nhiều đồ ăn khác nhau: thịt, trái cây, đường, … Những người cao tuổi kể lại rằng, chiếc bánh được thêm vào tiệc Giáng sinh để gửi gắm vào đó những ước mong, chiếc túi đựng là nơi lưu giữ điều ước về một cuộc sống hạnh phúc và no đủ.

8. Bánh pate

Những chiếc bánh pate tiệc Giáng sinh sẽ được làm từ nguyên liệu chính từ hươu, nai. Thợ làm bánh sẽ dùng tất cả những bộ phận của hươu và nai làm nên chiếc bánh pate và khiến nó trở nên thật đặc biệt. Với những quý tộc thời xưa thì chiếc bánh pate chính là sự lựa chọn hàng đầu cho bữa tiệc thêm ngon miệng hơn đấy.

Làm Pate Chaud siêu đơn giản với đế bánh Pate Chaud Nhất Hương - Tân Nhất  Hương

9. Kẹo bi

Viên kẹo bi chính là món quà siêu hấp dẫn dành cho trẻ em trong lễ Giáng sinh.

Kẹo bi và kẹo cây bạc hà chính là cặp bài trùng mà không thể thiếu nhau và không thể thiếu trong bất cứ lễ Giáng sinh nào, chỉ là nó không được to và bắt mắt như kẹo cây mà thôi.

Kẹo bi có hình tròn và nhỏ như quả trứng chim, nó có nhiều vị và có nhiều màu khác nhau, nhưng chung quy lại nó đều có vị ngọt lịm, trông rất đẹp mắt và hấp dẫn, vì vậy nó chính là món quà khiến trẻ em vui vẻ nhất khi được tặng trong ngày Noel.

Những món ăn phương Tây cho mùa Giáng sinh - KhoaHoc.tv

10. Soup

Món soup là món được chuẩn bị khác công phu, nó chính là lời chúc tốt đẹp nhất đến mọi người trong mùa lễ Giáng sinh.

Soup là món ăn quen thuộc trong bữa cơm thường ngày, nhưng trong ngày lễ Noel nó lại trở nên đặc biệt hơn rất nhiều.

Món soup dùng để khai vị nên được chuẩn bị rất công phu, vì nó mang trên mình lời chúc gửi đến những người thưởng thức.

Các món ăn không thể thiếu trong Giáng sinh - VietNamNet

Trên đây là 10 món ăn không thể thiếu của người phương Tây trong đêm Noel mà The Food House tổng hợp và chia sẻ cùng các bạn. Chúc các bạn một mùa giáng sinh an lành!


THE FOOD HOUSE

Thực phẩm cho người sành ăn!

 

BÀI VIẾT KHÁC

Mini Game
Hotline: 0913.891.579
SMS: 0913.891.579 Nhắn tin Facebook Zalo: 0913.891.579