Công dụng và cách chế biến cháo cá hồi cho bé!

Công dụng và cách chế biến cháo cá hồi cho bé!

Cá hồi là thực phẩm dễ chế biến có thể tạo ra nhiều món ăn khác nhau đem lại cho người thưởng thức những hương vị khác nhau làm tăng thêm sự phong phú cho mỗi bữa cơm gia đình. Ngoài các món ăn phổ biến như sashimi, lẩu,... thì hiện nay cháo cá hồi cũng đang là một món ăn được các chị em nội trợ ưa chuộng. 

Cháo cá hồi dễ chế biến, hàm lượng dinh dưỡng trong cá hồi cao và đặc biệt rất thích hợp cho các em bé còn ăn cháo. Và hôm nay cùng The Food House tìm hiểu về món cháo cá hồi này nhé:

Công dụng của cháo cá hồi

Cháo cá hồi được chế biến với nguyên liệu chính là cá hồi có nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho trẻ em, phụ nữ có thai và người già. 

- Cháo cá hồi chứa nhiều Omega 3 giúp cải thiện trí nhớ

- Lượng đạm có trong cá hồi cao và lượng protein thấp giúp cân đối không lo thừa cân, béo phì

- Lượng canxi và photpho trong cá hồi vừa đủ để hỗ trợ xương chắc khỏe

- Đặc biệt cháo cá hồi giúp các chị em bảo vệ làn da chắc khỏe và mịn màng, ngày càng trẻ trung xinh đẹp.

- Cháo cá hồi là món ăn mát, bổ dưỡng chứa nhiều loại vitamin như B1, B2, B12, A, D, đồng, kẽm rất tốt cho sự phát triển của trẻ em và nhờ độ mát và dễ ăn rất phù hợp cho các bé biếng ăn.

- Dầu cá hồi sẽ giúp chúng ta bảo vệ và cải thiện đôi mắt của mình hơn

- Ngoài ra cháo cá hồi giúp tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế ung thư và tốt cho người tăng huyết áp.

Cách chế biến cháo cá hồi ngon cho các bé

- Cách 1: Nấu cháo cá hồi cùng bí đỏ:

Nguyên liệu: 

- Cá hồi: 300 gram

- Bí đỏ: 150 gram

- Gạo tẻ: 300 gram

- Hành lá, muối, mắm, dầu ăn,...

Cách chế biến:

- Cá hồi làm sạch, ngâm với nước chanh pha loãng để giảm mùi tanh, sau đó ướp với gia vị để thấm

- Vo sạch gạo, để ráo và rang sơ để gạo thơm hơn

- Thái nhỏ gừng và hành để sẵn

- Đun 600ml nước vào nồi và cho thêm ít muối sau đó cho cá hồi vào luộc chín và vớt ra. Tách riêng phần thịt cá hồi ra khỏi xương để đảm bảo cháo được mịn phù hợp cho trẻ. Đun nóng dầu ăn và cho cá cùng gia vị vào để cá được thấm và ngon hơn.

- Với nồi nước luộc cá khi nãy, ta cho gạo vào nấu chín mềm. Khi cháo có dấu hiệu nở ra, ta cho bí đỏ vào và đun cho mềm sau đó cho cá vào và nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Và có thể cho ra  chén, trang trí thêm hành. Đảm bảo các bé sẽ rất thích.

10 cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm không bị tanh

Cách 2: Nấu cháo cá hồi rau củ:

Món cháo cá hồi rau củ ngoài chất dinh dưỡng từ cá hồi thì bổ sung thêm chất xơ và vitamin từ rau củ mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao cho mẹ và bé.

Nguyên liệu:

- Cá hồi: 300 gram

- Cà rốt: 100 gram

- Gạo: 300 gram

- Khoai tây: 100 gram
- Gia vị: Hành, tiêu, tỏi, ớt,..

Cách chế biến:

- Cá hồi vẫn làm sạch và ngâm với nước chanh pha loãng để giảm mùi hôi của cá.. Sau đó vớt ra để ráo và nêm nếm gia vị các loại để thấm vào thịt

- Đun sôi nước và cho vào cá hồi cùng ít muối để luộc và sau đó vớt ra để ráo.

- Cho ít dầu vào chảo cùng các loại gia vị, sau đó cho cá vào để cá được thấm và ngon hơn.

- Các loại rau củ sau khi gọt vỏ có 2 lựa chọn có thể cắt hạt lựu hoặc luộc cho mềm và xay nhuyễn thành bột

- Cho gạo vào phần nước luộc cá khi nãy, gạo bắt đầu nở ra có thể cho phần rau củ vào và cuối cùng cho cá, đun đến khi cháo chín và nêm nếm phù hợp với gia vị.
Cháo cá hồi nấu với rau gì? Cách nấu cháo cá hồi ngon cho bé

Ngoài những cách ở trên các chị em nội trợ có thể nấu thêm nhiều món cháo khác cùng cá hồi chỉ cần thay đổi nguyên liệu thôi để vừa bổ sung chất dinh dưỡng lại vừa làm giàu thêm thực đơn cho các bé và gia đình nhé. Chúc các bạn ngon miệng
- địa điểm mua cá hồi ngon: The Food House: https://thefoodhouse.vn/

The Food House - Thực phẩm cho người sành ăn!

 

 

BÀI VIẾT KHÁC

Mini Game
Hotline: 0913.891.579
SMS: 0913.891.579 Nhắn tin Facebook Zalo: 0913.891.579