Trứng cá chuồn Nhật Bản dùng để làm gì?

Trứng cá chuồn Nhật Bản dùng để làm gì?

Trứng cá chuồn là gì?

Trứng cá chuồn hay nhiều người còn gọi với cái tên trứng cua là trứng của cá chuồn, cá chuồn đa dạng với khoảng 60 nhóm cá khác nhau. Cá chuồn có thể bay một khoảng thời gian ngắn trên mặt nước nhờ những chiếc vây ngực lớn. Thức ăn chính của loài cá chuồn này là những sinh vật phù du.

Cá chuồn có tập tính đẻ trứng vào các vật nổi như bè, rong biển, vì đặc tính này nên các ngư dân tận dụng tạo ra các bè nổi cột vào thuyền để cá chuồn đẻ trứng khi số lượng vừa đủ sẽ tiến hàng thu hoạch. Tuy nhiên để thu hoạch được số lượng nhiều trứng cá và đạt chuẩn thì ngư dân cần phải có kinh nghiệm và tay nghề cao. Trứng cá chuồn có đặc tính dính khá cao cho nên thường kết thành một đoạn dài như ruột gà, trứng có màu đỏ hoặc cam.

Lợi ích của trứng cá chuồn:

Con người thường chế biến các món ngon bổ dưỡng với hàm lượng omega-3 cao có trong trứng để đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch như cao huyết áp, viêm cơ tim, đau tim, đột quỵ

Đồng thời trứng cá chuồn còn làm tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe xương khớp. Cải thiện giấc ngủ và giảm lượng mỡ trong gan.

Đồng thời còn hỗ trợ tăng cường thị lực, giúp đôi mắt khỏe mạnh, tăng cường sắc tố da và ngăn ngừa lão hóa ở da.

Các món ăn ngon chế biến từ trứng cá chuồn:

Trứng cá chuồn được dùng nhiều trong các món ăn ở Nhật Bản đặc biệt là sushi và sashimi. Loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này còn chế biến được nhiều món ăn khác: 

TRỨNG CÁ CHUỒN- HỘP 500G MÀU CAM – Sashimi King TPHCM

- Trứng cá chuồn rán: Sau khi rã đông tự nhiên thì để cho trứng ráo nước. Sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên cho đến vàng giòn và ăn với cơm là tuyệt vời

Sushi trứng cá chuồn: Nguyên liệu gồm: cơm dẻo, rong biển, trứng chiên, đậu cô ve luộc, cà rốt cắt sợi luộc, trứng cá chuồn. Xới một lớp cơm mỏng lên rong biển, cho lần lượt trứng chiên, đậu cô ve, cà rốt, trứng cá chuồn lên trên và cuốn rong biển lại. Cắt thành khoanh tròn dài 2cm. Chấm với tương ớt ăn rất ngon.

- Salad trứng cá chuồn: cho trứng cá chuồn kết hợp cùng rong nho biển, xà lách vào chung bát lớn và trộn đều với sốt mayonaise. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút và lấy ra tận hưởng món salad cực ngon này.

TRỨNG CÁ CHUỒN NHẬT BẢN - Vựa Hải Sản Giá Sỉ Tốt Nhất

- Cơm chiên trứng cá chuồn: cho cơm trắng vào chiên với dầu, nêm nếm với gia vị, tiêu cho vừa miệng sau đó cho trứng cá chuồn vào tiếp tục đảo đều đến khi trứng cá chuyển sang màu vàng thì tắt bếp và có thể thưởng thức.

Spaghetti Nhật: Mì sợi Nhật được luộc, xào với dầu, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Dọn ra dĩa, sau đó cho trứng cá chuồn tươi lên trên, trộn đều và thưởng thức.

Trứng cá chuồn hiện nay được bán rộng rãi trên thị trường với nhiều nhà cung cấp, giá cả khác nhau, tuy nhiên để lựa chọn địa chỉ mua uy tín, ngon và đúng trứng cá chuồn nhập khẩu từ Nhật Bản, các bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi: THE FOOD HOUSE - Thực phẩm cho người sành ăn!

BÀI VIẾT KHÁC

Mini Game
Hotline: 0913.891.579
SMS: 0913.891.579 Nhắn tin Facebook Zalo: 0913.891.579